Varenie doma je najhorúcejšie trend v jedle práve teraz a aký lepší dôvod na riešenie úplného, bez konžbáru, bezpečný jarný čistenie kuchyne? Nerád by si mal chladničku, ktorá vyzerá takto?
Nepochybne narazíte na položky, ktoré musia ísť (bye-bye-bantlover comercream). Ale môžete sa tiež znovu predstaviť na zaujímavé ingrediencie, na ktoré sa práve zabudlo (hej tam, francúzska šošovica!) A inšpirujte cestu k novým varením.
Mark Bittman má vo svojom článku z New York Times veľké náznaky (hoci s úctou nesúhlasím so svojou politikou bez cyklových látok).
A pre skutočnú inšpiráciu, prečítajte si spolu s Kitchn’s „The Kitchen Cure“. Je to šesťtýždňová séria príspevkov zameraných na šľahanie kuchyne do tvaru, aby ste mohli variť chutnejšie jedlá ako kedykoľvek predtým (a mať špajzu, ktorá vyzerá rovnako elegantne a uprataná ako tento ďalší výstrel).
Moje vlastné Achillove päta je duplikáty. Našiel som dva otvorené poháre Branstona Relish a množstvo parmezánových šľachy, ktoré „šetrím na polievku“. A hoci broskyňa, ktoré som vyrobil, nevytvoril všetky dve otvorené vrecká hnedého cukru zo špajze, určite chutilo skvele!
Čo je teda vo vašej chladničke?
Kredity fotografie:
1. Chladnička od Flickr
2. Pani z Kitchn’s „The Kitchen Cure“